"Парнас" построит в Ленобласти производство коллагеновой массы
22.05.2008 14:56 Проектный объем нового производства составит 200 т коллагеновой массы в
месяц, инвестиционные затраты – 250 млн рублей. Предприятие планируется построить на базе мощностей завода "Белкозин" в
городе Луга. Коллагеновая масса – это белки животного происхождения, способные заменить
собой соевые белки, в настоящее время широко используюмые в мясоперерабатывающ
промышленности. Коллагеновая масса используется для производства оболочки колбасных изделий и
медпрепаратов кровоостанавливающего действия. Холдинговая компания "Парнас" владеет мясокомбинатами в Ленинградской
области, мясокомбинатом в Твери и ООО "Торговый дом". Менеджменту принадлежат
56,28% акций, 29,3% – Европейскому банку реконструкции и
развития.
