Школьников лишили чипсов, газировки и макарон по-флотски
14.08.2008 13:58 Постановлением главного государственного санитарного врача РФ, главы
ведомства Геннадия Онищенко, новые "Санитарно-эпидемиологические требования к
организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях
начальн
октября. Как отмечается в приложении к этому документу будет запрещено продавать в
организациях общепита школ, колледжей и ПТУ такие продукты, как торты и пирожные
с кремом, чипсы, жевательные резинки и карамель, газир
сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы, консервы, острые соусы,
кетчуп и майонез. Из меню также будут исключены такие блюда, как макароны по-флотски с мясным
фаршем, яичница-глазунья, окрошки и холодные супы, натуральный кофе, кумыс, ядро
абрикосовой косточки, арахис, энергетические напитки, алкоголь, молочные
продукты и мороженое, изготовленные на основе растительных жиров. Остатки пищи от предыдущего приема и пища, приготовленная накануне, тоже
запрещены к реализации в учебных заведениях. Правила также определяют требования
к санитарно-техническому обеспечению этих организаций общепита, инвентарю и
посуде, и устанавливают вес порций блюд.
