Вот Масленица придет... А рестораны готовы
20.02.2009 15:15 В ресторане "Шарлоткафе" в течение всей
недели будут подавать блинчики со сметаной, с творогом, с
кленовым сиропом, с вареньем из лесных ягод, с мясом, с копченым лососем и с
красной икрой. В кафе Fish&Olives - блины с грибным жульеном, с красной
икрой и сметаной, с мясом и сметаной, с лососем холодного копчения,
сырно-укропным кремом и корнишонами. Здесь можно будет также отведать
блины-каннеллони с тунцом и бальзамическим дрессингом и блинные роллы с
фруктами, сыром Филадельфия и ежевичным соусом. А на десерт – блины с ванильным
мороженым и клубнично-мятным соусом, с кремом Тирамису и кофейным соусом, с
творогом и сметаной, с яблоком и корицей. В ресторане русской и советской кухни "На здоровье"
румяные аппетитные блины с разнообразными начинками, с припеком
(например, "по-Хрущевски" с припеком из копченостей и зеленого лука), а также
блинчатые пироги станут дополнением к привычному борщу с пампушкам или сибирским
пельменям. В гостиной "Ротонда" отеля "Астория" с 15.00 до 18.30 гостей
будут радовать блинами с красной и черной икрой, лососем, телятиной, камчатским
крабом; апельсиновой карамелью, кленовым крем-брюле, черничным соусом и свежими
фруктами. Блины с красной икрой – а также "Строганов" с кусочками
говядины, блинчатый пирог с кремом "Тирамису" - будут подавать всю неделю и в
ресторане-party-house "Русский Китч". В ресторане "Москва" в специальном меню не только блины (с
белыми грибами в сливочном соусе, с мясом и сметаной, с красной икрой и
сметаной, с копченым лососем и сливочным сыром, с вареньем или вареной
сгущенкой, с легким зефиром и свежими ягодами), но и оладьи – со сметаной или с
медом и орехами. Блинов с различными начинками напекут и во всех заведениях
сети «Япоша», а также в ресторане "МамаLыga". А в ресторане "Русская
рюмочная №1" 24 февраля 18:00 устроят мастер-класс по приготовлению блинного
торта. Ресторан же "Удачный выстрел" предлагает праздновать
альтернативную Масленицу – с горячими пирожками вместо традиционных блинов. Альтернативной Масленицей (русские проводы Масленицы очень
похожи на карнавальные шествия итальянцев ) можно считать и предложение
ресторана "Полента". Здесь до 28 февраля проходит "Венецианский Карнавал",
шеф-повар Джованни Амброзио предлагает попробовать фаршированные
запеченные сардины, салат радичио с анчоусами, оливками и изюмом, салат Di
capesante с грибами, ризотто с телятиной, спагетти с соусом из анчоусов, морской
язык в саорском соусе, каракатиц с чернилами осьминогов и др. Последний день зимы (28 февраля в 20.00) в клубе THE PLACE
отметят с группой Reelroadъ (пост-фолк) и театром "Странствующие куклы господина
Пэжо". Попрощаются с зимой и в клубе Parkking в Александровском Парке, и в CRAZY
PARK (27 и 28 февраля в 11:00) в ТЦ "Гранд Каньон". У входа в ресторан "На здоровье" 1 марта будет сожжено
соломенное чучело Масленицы. В гранд-кафе "Шервуд" проводят зиму вечеринкой в
стиле диско, а уже 1 марта гостей ждут мультфильмы на большом экране, первые
весенние цветы на столах и витамины в ягодных "Фруктовых фрешах". Не дремлют и кейтеринговые компании – ресторан выездного
обслуживания "Фигаро" предлагает празднование на свежем воздухе с песнями,
хороводами, конкурсами, блинами с пылу с жару, глинтвейном, сбитнем и
медовухой. В отеле "Ольгино" (28 февраля в 11:00) обещают гуляние с
участием творческого коллектива "Колесо", частушками и припевками, веселыми
скоморохами, играми, конкурсами и лотереями, блинами, глинтвейном и хмельной
медовухой. А для маленьких гостей - детские аттракционы. Традиционно на масленичную неделю многие турфирмы предлагают
туры "Широкая Масленица" и "Русский разгуляй" - в Суздаль, Псков, Новгород,
Карелию с посещением фольклорных гуляний и русской бани, катанием на лыжах,
коньках и снегоходах и, конечно, блинным ужином с медовухой в ресторане. Из необычных масленичных предложений можно отметить
традиционный фестиваль Мариинского театра и благотворительный
детский прием "Прощание с зимой или масленичные потехи" в
концертно-выставочном зале "Смольный собор" (23 февраля в 16.00). Смольный собор подготовил праздничную концертную программу с
участием "Терем-Квартета" и молодых артистов Мариинского театра. Вечер продолжит
урок бальных танцев и мастер-класс по росписи фарфора специалистов
Императорского фарфорового завода. Вероника Зубанова
