Росрыболовство забрасывает сеть
24.06.2009 16:41 Росрыболовство сегодня опубликовало на своем сайте концепцию
создания розничной торговой сети "Океан", специализирующейся на реализации
рыбной продукции. Всем заинтересованным сторонам предлагается выслать свои
предложения на этот счет до 1 июля. Согласно концепции, в 2009 году планируется открытие 45
магазинов в Москве, Петербурге, Астрахани и Нижнем Новгороде. Вчера глава
Росрыболовства Андрей Крайний заявил, что 42 "Океана" уже работают в девяти
регионах России. "Когда–то в Советском Союзе создавалась сеть магазинов по
торговле рыбной продукцией и планировалось построить 275 магазинов. Было
построено только 237. А мы хотим восстановить эту популярную форму торговли
рыбной и морской продукцией и иметь в стране до 500 магазинов "Океан", —
сказал Андрей Крайний. Впрочем, в концепции сказано, что в 2010–2012 годах должно
быть открыто 250 магазинов в 47 регионах. Управлять ими будет специальная
государственная компания. Планируется также открытие "Океанов" по франшизе. Предусмотрено три типовых формата
магазинов: мини (площадью до 100 м2 и с инвестиционным
бюджетом 4 млн рублей), стандарт (до 200 м2, 6,3 млн) и премиум (от 300 м2,
10,23 млн). Прогнозируемая доходность магазинов по EBITDA — 8,7%. В итоге Росрыболовство рассчитывает обеспечить
дополнительный объем закупок рыбной продукции у отечественных производителей в
размере более 120 тыс. т, увеличить оборот в отрасли более чем на 10,5 млрд
рублей, а также повысить потребление рыбопродукции населением на 1,5 кг на
человека. "Я очень сомневаюсь в практической возможности исполнения
этой концепции", — говорит аналитик ИК RMG Екатерина Андриянова. По ее
словам, "есть общие сомнения на рынке, что специализированные магазины смогут
конкурировать с крупными сетями". Кроме того, эксперта удивил заявленный оборот одного
магазина на уровне 4 млн рублей в месяц. "Они хотят по одной рыбе получить
оборот, сопоставимый с оборотом топовой розничной сети", — удивляется
Екатерина Андриянова. Также ее сомнения вызвала заявленная доходность в 8,7%,
так как у "Магнита" она составляет 5–6%, у Х5 – 6–7%. И, в–третьих, аналитик
недоумевает, как российские рыболовные компании смогут обеспечить вылов 120 тыс.
т рыбы, учитывая квоты на вылов и технологические ограничения. Противоположного мнения придерживается директор по
маркетингу исследовательской компании Infowave Петр Манько. "Ситуация на рынке
благоприятствует открытию специализированных магазинов, уже есть примеры мясных
и овощных лавок, магазинов пива, пекарен, — говорит он. —
Специализированный магазин — отличный канал сбыта продуктов питания,
ценность которых (свежесть, вкус, место покупки) имеет для покупателя большее
значение, чем цена и затраты времени". Правда, вопросы эксперта вызвала заявленная площадь
магазинов. Петр Манько считает ее завышенной. "Специфика специализированных
магазинов в том, что их должно быть довольно много, чтобы покупателю не
приходилось становиться перед выбором — сходить в специализированный
магазин или сэкономить время и купить все в соседнем универсаме", —
отмечает он.
