Пивные бары "СПб" попали под удар Роспотребнадзора
18.10.2010 16:38 Петербургское управление Роспотребнадзора сообщило об итогах проверки ЗАО "Сеть пивных баров", развивающего сеть "СПб". В десяти заведениях сети Роспотребнадзор выявил нарушения санитарного законодательства. Основные нарушения, перечисленные ведомством: отсутствие контроля за условиями хранения вина, несоблюдение правил личной гигиены персонала, неупорядоченное хранение санитарной и личной одежды, нарушение поточности технологических процессов, отсутствие маркировки и неупорядоченное хранение уборочного инвентаря. Вместе с тем, пищевые продукты в "СПб" оказались соответствующими санитарным требованиям. По итогам проверки ЗАО "Сеть пивных баров", а так же 10 должностных лиц были привлечены к административной ответственности в виде штрафов. Генеральный директор "Сети пивных баров" Андрей Смирнов не стал комментировать ситуацию. В управлении Роспотребнадзора сказали, что проверка "Сети пивных баров" была плановой. По словам начальника управления питания населения Галины Дмитриевой, в год проверяется около 4 тыс. предприятий торговли и общепита. Из крупных сетей в этом году проверяли ООО "Питерское", которому принадлежит 63 универсама. Сейчас заканчивается проверка ООО "Любавушка" (сеть "Полушка"). В прошлом году проверки прошли в "Кофе-хаусе" и "Чайной ложке". Сеть баров "СПб" была создана владельцами "Василеостровской пивоварни". Во время кризиса сеть, работающая в низком ценовом сегменте, сумела закрепиться в проходных местах в центре города. Сейчас в Петербурге работает 13 баров "СПб", в Москве – 5. Конкурирующая сеть пивных "Толстый фраер" располагает 7 заведениями в Петербурге.
