"Балтика" обзавелась рестораном
25.11.2010 18:34 ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" совместно частными инвесторами открывает около Дворцовой площади пивной ресторан на 500 мест. ООО "Бирпродакшн" уже имеет в городе три работающих заведения: "Одесский бульвар", "Пивная башня" и "Атриум". "Балтика" предоставит рестораторам право использовать свое имя - ресторан назовут Baltika Brew. Также за свой счет компания оборудует заведение мини-пивоварней. По приблизительной оценке экспертов, его стоимость может составить от 10 до 30 млн рублей. "Поэтому в ассортименте у нас будет живое пиво. Кроме того, ввведем и некотрые популярные сорта из линейки. Например, иностранцы любят "семерку", - рассказал совладелец Baltika Brew и управляющий партнер ООО "Бирпродакшн" Петр Алешин. Новое заведение распложится на Большой Моской улице в помещениях, где ранее находился Центральный переговорный пункт и займет 1700 м2. Это здание является архитектурным памятником, внутри сохранились интерьеры в стиле северного модерна. Объем инвестиций в пивной ресторан инвесторы не раскрывают, но отмечают, что "Балтика" на доли в прибыли не претендует. "Но у компании свой есть свой интерес - этот ресторан станет экспериментальной площадкой для введения на рынок новых сортов пива и даст возможность быстро корректировать ассортимент. Будем собирать советы посетителей", - рассказал Петр Алешин.
